Etiqueta: Dr. Daniel Mota Rojas.
Composición nutricional de la leche de búfala de agua: implicaciones tecnológicas...
La leche de búfala de agua (Bubalus bubalis) representa actualmente la segunda fuente de producción láctea a nivel mundial
Fronteras en búfalo de agua: genómica, microbioma ruminal, calidad de productos...
Isabel Guerrero Legarreta
Fabio Napolitano
José Ángel Pérez-Álvarez
Marcelo R. Rosmini
Marcelo Daniel Ghezzi
Aldo Bertoni
Juana Fernández-López
Manuel Viuda-Martos
Daniel Mota-Rojas
INTRODUCCIÓN
El búfalo de agua (Bubalus bubalis) ocupa una posición estratégica en la...
Bases fisiológicas y productivas del vínculo materno, el calostrado y el...
En la búfala, alrededor de 95% del volumen lácteo se localiza en el compartimento alveolar
El búfalo de agua como alternativa estratégica para la seguridad alimentaria...
La carne de búfalo posee una composición magra, menor contenido de lípidos saturados y un perfil proteico comparable o superior al de otras especies
Enfermedades hemoparasitarias y otras protozoasis
Las hemoparasitosis son una de las principales limitantes para el desarrollo de la ganadería bovina en los países tropicales y subtropicales
Panorama de las principales enfermedades virales que afectan al búfalo de...
Las enfermedades virales que afectan al búfalo de agua (Bubalus bubalis) representan un desafío creciente para la sanidad animal global
Enfermedades bacterianas: nuevas perspectivas sobre el proceso salud-enfermedad en búfalos de...
En este capítulo abordaremos la situación epidemiológica de las enfermedades infecciosas en los rebaños bubalinos a nivel mundial, sobre todo en América
Hallazgos recientes del proceso salud-enfermedad en búfalo de agua(Bubalus bubalis): Enfermedades...
El búfalo de agua tiene gran adaptabilidad a los ambientes rústicos y una excelente conversión de vegetales de escaso valor nutritivo en carne y leche de mejor calidad que la del bovino
Enfermedades bacterianas
El búfalo de agua posee la capacidad de adaptación a condiciones ambientales adversas, sobre todo aquellas típicas de clima tropical húmedo
Reconocimiento al Prof. Agustín Orihuela
Producción Sustentable de Búfalo de Agua (2025)" rinde homenaje al Prof. Dr. Agustín Orihuela
