Redacción BM Editores.
La secretaria del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA), Brooke L. Rollins, proporcionó el pasado 26 de junio una actualización sobre la estrategia integral de cinco frentes para combatir la Influenza Aviar Altamente Patógena (IAAP).
Dijo que después de alcanzar un máximo histórico, los precios mayoristas de los huevos han caído un 64% y de los minoristas 27% desde su alza, a principios de 2025; recordó que con la presencia de la IAAP el costo estaba en un nivel récord, lo que afectó seriamente los bolsillos de los consumidores después de años de terrible inflación.
Desde la aparición de esta enfermedad, se implementó una estrategia de cinco frentes para mejorar la bioseguridad en la granja y reducir los precios de los huevos en los estantes de las tiendas de comestibles. El plan ha funcionado, y las familias están viendo alivio con los precios que impulsan la deflación de los alimentos en el Índice de Precios al Consumidor, al mes de abril.
A la fecha, dijo que se han realizado más de 900 evaluaciones de bioseguridad y los recursos siguen disponibles, y pidió a los avicultores de todos los tamaños a que realicen sus evaluaciones antes de un otoño potencialmente desafiante.
Dentro de su estrategia, instó a los gobiernos de los estados a practicar evaluaciones de bioseguridad y que adopten medidas que ayuden a los productores a programarlas.
Comentó que la dependencia a su cargo está cubriendo el costo total de las evaluaciones, así como una parte de las mejoras de bioseguridad de la parvada de aves de corral en las granjas.
Estas acciones, dijo la funcionaria, con el propósito de ayudar a los avicultores a adelantarse a cualquier posible amenaza de alguna enfermedad y a mitigar riesgos para la fauna silvestre y otro en las mejoras generales de la bioseguridad.
Por lo que se refiere a las evaluaciones de bioseguridad de la vida silvestre, dijo, que han sido muy exitosas en la protección de las granjas de la propagación de la Gripe Aviar Altamente Patógena (GAAP) de las aves silvestres. “Se ha demostrado que estas medidas adicionales minimizan los casos de gripe y ayudan a los productores avícolas a identificar dónde pueden enfocar mejor sus salvaguardas contra una enfermedad”, añadió.
Brooke L. Rollins informó que, del 20 de enero al 26 de junio de 2025, el USDA ha completado un total de 948 evaluaciones de bioseguridad en granjas de todo Estados Unidos; además, comparte hasta el 75% de los costos para solucionar los problemas de bioseguridad de mayor riesgo identificados durante las evaluaciones.
