Sulfato de Colistina: Sus Aplicaciones en Avicultura

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Las enfermedades de origen bacteriano son las más comunes en avicultura teniendo particular importancia aquellas que afectan el sistema digestivo como la colibacilosis y salmonelosis.

La importancia de las colibacilosis radica en las grandes pérdidas económicas que se generan debido a que puede estar involucrado directamente (factor primario) o como complicante (factor secundario) a cuestiones nutricionales (ej. intoxicación por micotoxinas) de manejo (causantes de tensión y por ende de inmunodepresión) e infecciosas como: Enfermedad de Newcastle, Enfermedad de Gumboro, Micoplasmosis, Clostridiosis, etc. Hay estudios en los que se indica que el 10-15% de coliformes intestinales pertenece a serotipos patógenos (Gilbert, 2010).

El control de la salmonelosis constituye uno de los principales retos para el sector avícola. La importancia radica en las repercusiones en salud pública, las restricciones aplicadas a la comercialización de los productos procedentes de granjas infectadas y a las consecuencias sobre los programas sanitarios de las explotaciones. La salmonela es una enfermedad de importancia en salud pública. Esta presenta una epidemiología compleja ya que está asociada a la contaminación ambiental y a la existencia de infinidad de reservorios diferentes de las aves, por lo que es preciso realizar un control exhaustivo mediante medidas de bioseguridad e higiene. El principal problema es que al localizarse en el tracto digestivo de las aves se transmite a través de las heces a otros animales así como a sus productos (carne y huevo) y a través de éstos, llegar al ser humano constituyendo una de las principales causas de infección alimentaria.

La terapia antimicrobiana es una herramienta indispensable para reducir importantes pérdidas ocasionadas por las diversas enfermedades bacterianas que afectan a las aves, para que esta herramienta realmente sea de utilidad lo más importante es contar con un diagnóstico certero para poder encontrar el tratamiento adecuado y por tanto efectivo, ya que los errores en el manejo de los antibióticos han tenido como consecuencia la resistencia bacteriana.

Actualmente el uso de antibióticos adicionados en el alimento como promotores de crecimiento es una práctica común en la avicultura ya que proveen protección a las aves disminuyendo la probabilidad de ser atacados por microorganismos oportunistas que puedan desencadenar enfermedades que mermen su producción.

El sulfato de colistina es una agente antibacterial que posee actividad principalmente contra bacterias gramnegativas. Es un antibiótico polipéptido, perteneciente al grupo de las polimixinas, se conoce como polimixina “E”, se obtiene de la fermentación de Bacillus polimixa variedad colistinus.En de medicina veterinaria, es utilizado extensamente administrán- dose vía oral para el tratamiento o la prevención de enteritis
de animales en producción (Jeong S. et al., 2009).

Actúa alterando la permeabilidad de la membrana celular de las bacterias, lo que origina una alteración de su metabolismo produciendo la muerte bacteriana. Las polimixinas, en su esta- do policatiónico, determinan la destrucción de la membrana externa de las bacterias gramnegativas mediante el despla zamiento de los puentes de Ca++ y Mg++ que estabilizan las moléculas de los lipopolisacárido (Jeong et al. 2009). La inserción de la colistina en la membrana exterior está facilitada por la interacción entre el lípido del lipopolisacárido y el ácido graso de la polimixina. Como resultado tenemos un aumento de la permeabilidad de la membrana externa y como consecuencia la muerte bacteriana. Debido a este modo de acción la posibilidad de resistencia bacteriana es prácticamente nula.También actúa reduciendo la actividad de las endotoxinas bacterianas en los líquidos tisulares (Gilbert, 2010).

Posee actividad bactericida frente a bacterias gramnegativas, principalmente contra los géneros: Salmonella spp, Escherichia coli, Klebsiella spp, Pseudomona spp, Enterobacter spp, y Shigella spp (Balaji et al., 2011).

Concentraciones mínimas inhibitorias del sulfato colisiona frente a las bacterias de mayor importancia en la industria avícola. mayor importancia en la industria avícola.

El sulfato de colistatina no absorve en el tracto gastrointestinal, lo que favorece una actividad selectiva y específica en el lumen intestinal teniendo actividad contra las enterobacterias. En aves de corral el sulfato de colistina es efectivo para tratar infecciones del aparato digestivo causadas por bacterias como Escherichia coli (Gilbert, 2010) y Salmonella causadas spp (Gilbert, 2010; Bozorgmehri, 2004).

Por esta razón el sulfato de colistina está indicado en la prevención y control de enfermedades gastrointestinales causadas por bacterias gramnegativas (Geornaras et al., 2001). Al controlar la flora bacteriana patógena del intestino contribuye a disminuir su peso y grosor que puede producir la inflamación debida a la presencia de bacterias y sus toxinas, y al mantener la integridad de la mucosa intestinal aumenta su capacidad de absorción de nutrientes provenientes de la dieta originando en las aves un aumento en la ganancia de peso de 14% y una mejora en la conversión alimenticia de 8% (Bozorgmehri, 2004; Gilbert, 2010; Geornaras et al., 2001). Por tal motivo, la colistina ha sido utilizada como aditivo en el alimento para promover el crecimiento así como prevenir y controlar enfermedades grastrointestinales de las parvadas destinadas a la producción en diversos países (Jeong et al., 2009).

PiSA® Agropecuaria en pro de la avicultura cuenta en el mercado farmacéutico con el Clovirel® formulado a base de sulfato de colistina a una concentración de 144’000,000 UI/100 gramos. Haciéndolo uno de los más competitivos y eficaces por su mayor concentración en comparación con las existentes en el mercado.

Dosis preventiva: En aves se recomienda dosificar 125 g de Clovirel® por tonelada de alimento.

Dosis curativa: Dosificar 250 g de Clovirel® por tonelada de alimento.

En la medicación para enfermedades como salmonelosis o colibacilosis además de la medicación con Clovirel® se recomienda tener un tratamiento complementario con 0.66 kg de A.M.X.® 60% Premix o 2 kg de A.M.X.® 20% Premix por un periodo de 7 días.

Bibliografía

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3. Geornaras. I. Antimicrobial susceptibilities of isolates of Staphylococcus aureus, Listeria species and Salmonella serotypes associated with poultry processing. 2001 International Journal of Food Microbiology. 70:29-35
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9. Balaji V., S. S. Jeremiah, and Baliga P. R. 2011. Polymyxins: Antimicrobial susceptibility concerns and therapeutic. Indian J Med Microbiol. 29: 230-242.

Artículo publicado en Los Avicultores y su Entorno Junio-Julio 2012