Grupo Consultor de Mercados Agrícolas nos presenta lo más relevante de la semana 30 (22 al 26 de julio de 2024) en relación a Granos y Oleoginosas, y bovinos y cerdos en el mercado pecuario.
Información de GCMA.
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GRANOS Y OLEAGINOSAS.
- EE.UU.:
- El maíz cayó nuevamente en Chicago por las buenas condiciones climáticas para el desarrollo de los cultivos en el medio oeste, donde nuevas lluvias contribuyeron para que los cultivos puedan sobrellevar las elevadas temperaturas en algunas zonas de Estados Unidos. Así, el cereal encara el último tramo de la polinización en muy buenas condiciones, provocando que los especialistas recalculen los rendimientos.
- El USDA reportó ventas de maíz del 2023/2024 por 331.4 mTM, por debajo de las 437.8 mTM del reporte precedente, pero dentro del rango estimado por los privados, de 200 a 700 mTM. En cuanto a las ventas del 2024/2025, se reportaron 745.2 mTM, por encima de las 485.7 mTM de la semana pasada y del rango previsto por los operadores, de 100 a 600 mTM. Japón fue el principal comprador del maíz nuevo con 248 mTM.
- México. Comparativo anual de los precios promedio de indiferencia:
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PECUARIO
- Bovino
- En Estados Unidos, el precio del ganado continúa al alza, por lo que los márgenes de los empacadores se estrechan aún más y se espera que disminuya el ritmo de sacrificio durante la semana.
- Las importaciones semanales de carne fresca de res en EE. UU. aumentaron 9%, con 28.2 mTM. Australia nuevamente se posicionó como el principal proveedor con 8.3 mTM enviadas a este mercado. En el acumulado anual, Australia ha exportado 178.8 mTM, tan solo 9.4 mTM menos que Canadá, que esta semana registró envíos por 4.6 mTM.
- México por su parte, disminuyó levemente sus envíos semanales de carne de res a Estados Unidos en 1%, enviando 4.1 mTM en la última semana.
- Los precios nacionales del ganado se mantienen a pesar de la menor oferta de animales, causada por la reducción del ingreso de ganado proveniente de Centroamérica debido al gusano barrenador del ganado.
- Cerdo
- El USDA, en su reporte sobre carne congelada, indicó que los inventarios totales de carne de cerdo disminuyeron un 3% en comparación con el mismo periodo del año pasado y un 2% mensual. Los inventarios de piernas están aumentando a un ritmo estacional normal.
- Las exportaciones de carne de cerdo de EE. UU. en la semana incrementaron en 3% con 32.4 mTM enviadas al mundo.
- México disminuyó sus compras de carne fresca a UU. en 7%, con 13.1 mTM adquiridas en la última semana. Esto resulta en un acumulado anual que se mantiene en 374.4 mTM, un volumen menor en tan solo 0.1% que el mismo periodo de 2023.
- El precio nacional del cerdo en pie ha disminuido, a pesar de que la estrategia de los productores era reducir el peso de salida al sacrificio para mantener los márgenes de ganancia.
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Alberto Velázquez
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