Departamento Técnico MGM Nutrición Animal
La intensificación de los sistemas de producción lechero ha generado una mayor necesidad de reemplazos debido al incremento en la tasa de desecho. Lo que implica que se tienen que mejorar los sistemas de crianza para poder disminuir las muertes y obtener mayor cantidad de reemplazos con mejores características en cuanto a peso y talla, es por ello, que MGM Nutrición Animal ha desarrollado iniciadores que ayudan al ganadero a cumplir estos objetivos. La gama de iniciadores que MGM ha desarrollado se presentan en la siguiente tabla:
| Iniciador Becerras Pel-Rol | Iniciador Becerras Especial | Iniciador Terneras Pellet | |
| Presentación | Multipartícula | Multipartícula | Pellet |
| Humedad, máx (%) | 12.0 | 12.0 | 12.0 |
| Proteína, mín (%) | 21.0 | 23.0 | 23.0 |
| Grasa, mín (%) | 3.5 | 2.4 | 3.5 |
| Fibra, máx (%) | 5.0 | 4.5 | 4.0 |
| Cenizas, máx (%) | 5.9 | 8.9 | 6.2 |
| E.L.N (%) | 53.1 | 49.2 | 51.3 |
Estos iniciadores contienen minerales, vitaminas y aditivos, que aseguran el buen desarrollo, ganancia de peso y salud de las becerras desde el nacimiento hasta su destete. El grupo de aditivos aseguran el buen funcionamiento del tracto digestivo del recién nacido y estimulan el sistema inmunológico, teniendo menos problemas de mortalidad y morbilidad.
Históricamente los esfuerzos de la investigación en becerras lactantes se han centrado en estrategias de alimentación que faciliten tanto el destete temprano como la fácil transición de alimentación líquida a sólida, en este sentido MGM ha incluido aditivos (saborizantes y extractos) que ayudan a estimular el consumo de sus iniciadores en los primeros días de vida de la becerra, esto también facilita la mayor ingesta de nutrientes dado que en la mayoría de las granjas comerciales las becerras son alimentadas con cantidades limitadas de leche (típicamente de 8 a 10% de su peso vivo al nacimiento) con iniciadores ofrecidos desde la primera semana de vida. Esta cantidad de alimento líquido es poco en comparación con animales alimentados ad libitum, el cual es de entre 16 y 20% (Drackley, 2008; Kiezebrink et al., 2015).
Debido a esta menor ingesta de leche se recomienda el uso de iniciadores con niveles de proteína superiores a 20% para cubrir esa deficiencia, como ya se mencionó anteriormente, nuestros iniciadores cubren este requerimiento. Asimismo las fuentes de proteína usadas son de alto valor biológico, lo que conlleva a una mayor asimilación de dicho nutriente y en consecuencia una mejor ganancia de peso y talla al destete, además de que incrementa el crecimiento de las células de la glándula mamaria, ya que éste se da cuando las becerras consumen mayor cantidad de nutrientes en su vida temprana; esto ha sido determinado por un aumento del 32 al 47% en el contenido de ADN mamario de las becerras que tienen mayor consumo de nutrientes, dando como consecuencia mayor producción de leche durante su vida productiva; el efecto en el desarrollo de la glándula mamaria sólo ocurre antes del destete. De hecho, el aumento en el desarrollo mamario no se ha observado una vez que las terneras son destetadas, lo que indica que la ternera es más sensible al nivel de nutrición antes del destete y que la mejora del desarrollo mamario no se puede “recuperar” una vez que se desteta (Van Amburgh, 2005).
Por otra parte, se busca disminuir la incidencia de enfermedades comunes en becerras lactantes; la diarrea es una de las principales causas de mortalidad y pérdidas económicas en esta fase, esto incluye no sólo las pérdidas causadas por la muerte del animal, sino también por el costo de los tratamientos, gastos en manejo, higiene y posible pérdida de ganancia de peso de las becerras. Junto a las diarreas también encontramos los problemas respiratorios que son las principales causas de mortalidad y morbilidad en becerras (Wirth et al., 2014), para contraarrestar estos problemas los iniciadores de MGM contienen productos de origen natural como lo es la sanguinarina (extracto herbal) y Bacillus subtilis, PB6.
Rancho Ojo de Agua hermanos de Somohano Alpura, San Felipe Gto. (Utiliza Iniciador terneras pellet)
La sanguinarina es un extracto herbal que tiene propiedades antimicrobiales, antiinflamatorias y antioxidantes (Chaturvedi et al., 1997), mientras que el Bacillus subtilis PB6 ha demostrado inhibir patógenos en el sistema gastrointestinal, estos productos en conjunto reducen fuertemente la incidencia de diarreas y problemas respiratorios.
Por lo anteriormente mencionado, MGM está a la vanguardia en el diseño de sus productos con base en las investigaciones recientes de universidades y centros de investigación de prestigio a nivel mundial. Por lo que garantizamos que bajo los programas nutricionales propuestos a las empresas ganaderas se obtendrán los mejores resultados.
Chaturvedi, M.M., Kumar, A., Darnay, B.G., Chainy, G.B.N., Agarwal, S., and Aggarwal, B.B. 1997. Sanguinarine (Pseudochelerythrine) Is a Potent Inhibitor of NF-κB Activation, IκBα Phosphorylation, and Degradation. The Journal of Biological Chemistry 272: 30129-30134.
Drackley, J. K., 2008. Accelerated growth Programs for Milk-Fed Calves. High Plains Dairy Conference, Albuquerque, NM.
Kiezebrink, D.L., Edwards, A.M., Wright, T.C., Cant, J.P., and Osborne, V.R. 2015. Effect of enhanced whole-milk feeding in calves on subsequent fist-lactatin performance. Jdairy Sce. 98:349-356.
Van Amburgh, M., 2005. Calf nutrition and management: intensive feeding, calf growth and long-term performance. Department of Animal Science, Cornell University, Ithaca, NY. http://www.dairyweb.ca/Resources/PDHGA2006/VanAmburgh2.pdf
Wirth, M., Schmitt, J., and Fischer, B. 2014. Evaluation of the effect of a plant alkaloid product in newborn German Holstein calves. BOKU-Symposium Tierernährung, pag 140-145.
Artículo publicado en Entorno Ganadero Diciembre-Enero 2020
