Francisco Alejandro Alonso Pesado
Elizabeth Rodríguez de Jesús.
:: RESUMEN ::
La Balanza Comercial de carne de cerdo de Estados Unidos es fuertemente superavitaria, consolidándose como uno de los principales exportadores mundiales. En 2024, las exportaciones estadounidenses marcaron un récord, superando los 3 millones de toneladas métricas con un valor superior a los 8,600 millones de dólares, impulsadas por la alta demanda de México y Centroamérica. Estados Unidos exporta considerablemente más carne de cerdo de la que importa. México sigue siendo el destino número uno de las exportaciones de carne de cerdo estadunidense, batiendo el récord de compra por cuarto año consecutivo.
Otros mercados clave incluyen Centroamérica, donde se ha experimentado un crecimiento notable, con un aumento de las exportaciones estadunidenses del 21 por ciento en volumen y 30 por ciento en valor, esto en 2024. Aunque se proyectó una ligera disminución en la producción interna de EU para 2025, se consideró que el país va a mantener su posición como líder exportador mundial, compitiendo con la Unión Europea.
:: INTRODUCCIÓN ::
La Balanza Comercial es un indicador macroeconómico que mide la diferencia entre el valor de las exportaciones (bienes vendidos al exterior del país) y el valor de las importaciones (bienes comprados a los países extranjeros). La Balanza Comercial también se calcula midiendo la diferencia entre las cantidades físicas de los bienes que se exportaron y las cantidades físicas de los bienes que se importaron. La Balanza Comercial puede presentar un superávit (las exportaciones valoradas en unidades monetarias son mayores a las importaciones valoradas en unidades monetarias), también puede ser una balanza que presente un déficit (las exportaciones valoradas en unidades monetarias son menores a las importaciones valoradas en unidades monetarias), o estar en equilibrio (las exportaciones valoradas en unidades monetarias son iguales a las importaciones valoradas en unidades monetarias).
La Balanza Comercial es importante porque muestra la capacidad de un país para competir en el mercado internacional, es decir, mide competitividad, además, ayuda a evaluar la salud económica y la producción de un país. Estados Unidos (EU) es el tercer mayor productor y consumidor de carne de porcino y productos del cerdo en el mundo, por detrás de China y la Unión Europea (UE). En los últimos años del siglo XXI, ha sido el segundo mayor exportador de carne de porcino desde 2011. Las unidades de producción porcinas estadunidenses se localizan principalmente en el Medio Oeste y el este de Carolina del Norte (USDA, 2025), pero también se encuentran en el sur de Minesota en Oklahoma y Texas (USDA, 2025). La industria porcina de los EU ha experimentado cambios estructurales relevantes en los últimos 40 años, el cambio estructural más importante ha sido la rápida transición a menos empresas y de mayor tamaño.
A partir de 1990, el número de granjas porcinas estadunidenses ha disminuido en más del 70 por ciento a medida que las granjas individuales han crecido en tamaño (la escala de planta ha aumentado presentando costos medios de largo plazo descendentes) (USDA, 2025). Las grandes empresas porcinas estadunidenses especializadas en una sola fase de producción han sustituido en gran medida a las granjas de ciclo completo que predominaban a mediados de la década de 1970 y que abarcaban todas las fases de producción. El uso de contratos de producción se ha incrementado. Los cambios estructurales en la producción de carne de cerdo en los EU han coincidido con mejoras en la eficiencia productiva y menores costos de producción.
La mayor parte de la productividad se atribuye al aumento de la escala de producción y a la acelerada innovación tecnológica (USDA, 2025). En 2024, Estados Unidos produjo 12.7 millones de toneladas métricas de carne de cerdo. Su industria se apoya en unas 60,000 empresas, con un censo total de 76.1 millones de porcinos. Esto se traduce en una media de 1,268 cerdos por granja, lo que indica un sistema de producción porcino altamente tecnificado, moderno y profesionalizado (Rotecna, 2025). La magnitud de la industria de carne de cerdo estadunidense también se observa en el número de animales sacrificados anuales, que supera los 137 millones de cabezas. Además, la actividad porcina de EU contribuye notablemente a la economía del país de las barras y las estrellas. Se estima que el sistema de producción porcícola estadunidense genera alrededor de 577,000 empleos, entre directos, indirectos e inducidos, y aporta cerca de 64,000 millones de dólares al Producto Interno Bruto (PIB) de la nación.
Esta relevancia económica convierte al sector porcino estadunidense en una pieza clave de su estructura agroalimentaria (Rotecna, 2025). La muy importante potencia productiva estadunidense no solo satisface la demanda del mercado interno, sino que además es un muy importante exportador de carne de cerdo del mundo. Pese a ello, también importa mercancías porcinas para complementar su oferta interna (Rotecna, 2025). La Balanza Comercial de la industria porcina estadunidense de años atrás presenta un superávit, lo que ha determinado un flujo continuo de dólares captados hacia el interior de su mercado interno. El sector porcino del país de las barras y las estrellas se enfrenta a importantes retos derivados de los conflictos comerciales internacionales y las políticas arancelarias. Las tensiones comerciales en el mercado internacional con China han afectado el flujo de exportaciones, especialmente después de la aplicación de aranceles mutuos (entre EU y China), tomando la iniciativa de imposición de aranceles a las mercancías chinas importadas por EU, el presidente Donald Trump.
Estas medidas (sobre todo los aranceles) proteccionistas han elevado los costos de las exportaciones de ambos países y en algunos casos, han supuesto la cancelación de pedidos importantes. Por otro lado, la rivalidad que tiene EU en el mercado internacional con otros grandes productores de carne de cerdo, como Brasil y la Unión Europea, también complica la competitividad de los productos porcícolas estadunidenses. A pesar de este escenario, la industria de carne de cerdo del coloso del Norte busca alternativas en el mercado internacional a través de la diversificación y la innovación en mercancías procedentes de los porcinos (Rotecna, 2025).
:: MATERIAL Y MÉTODO ::
Para elaborar el artículo “La Balanza Comercial de carne de cerdo de Estados Unidos”, se realizó una revisión exhaustiva en fuentes secundarias, obteniendo información y datos importantes, la información se seleccionó y se analizó. Es así como el trabajo presentado en el artículo está integrado por información relevante e importante y resúmenes de datos encontrados en las fuentes secundarias. Una vez que la información y los datos se analizaron e interpretaron se materializó el artículo. La Balanza Comercial de un país contempla el valor en unidades monetarias o en unidades físicas de los bienes exportados y el valor en unidades monetarias o unidades físicas de las importaciones.
La Balanza Comercial se calcula así:
BC.=X.-M.
Donde:
BC = Balanza Comercial.
X. = Valor de las exportaciones en un periodo (en este caso, año).
M. = Valor de las importaciones en un periodo (en este caso, año).
Hay tres posibilidades cuando se calcula la Balanza Comercial, éstas son: Balanza Comercial con superávit cuando el valor de las exportaciones es mayor al valor de las importaciones. Balanza Comercial con déficit cuando el valor de las exportaciones es menor al valor de las importaciones. Balanza Comercial en equilibrio cuando el valor de las exportaciones es igual al valor de las importaciones. Un país que presenta una Balanza Comercial con superávit también se le conoce como un país exportador neto. Balanza Comercial con superávit es sinónimo de exportador neto. Ante este panorama general se elaboró el artículo “La Balanza Comercial de carne de cerdo de Estados Unidos”, con el fin de presentar la fortaleza de ese país en el mercado internacional de la carne de cerdo. ::
::DESARROLLO DEL TEMA ::
EXPORTACIONES DE CARNE DE CERDO DE ESTADOS UNIDOS.
Estados Unidos se convirtió en un exportador neto (Balanza Comercial superavitaria) de carne de cerdo desde 1995. Los índices en ascenso de productividad permitieron a la actividad porcina del país de las barras y las estrellas exportar una mayor proporción de la carne de cerdo exportada en el mundo, alrededor del 26 por ciento del 100 por ciento en 2020, en comparación con el 2 por ciento del 100 por ciento en 1990. La participación de EU en el volumen mundial de carne de cerdo exportada alcanzó un pico del 35 por ciento en 2008 y ha promediado un 29 por ciento de 2012 a 2022 (USDA, 2025).
Desde el año 2000, el coloso de América del Norte se ha situado entre los cinco principales países exportadores anuales de carne de cerdo del planeta. Entre 2010 y 2022, las exportaciones estadounidenses de cortes de carne de cerdo frescos y congelados promediaron más de 5,600 millones de libras (equivalente de peso en canal), con un máximo de 7,300 millones de libras (equivalente de peso en canal) enviadas al exterior en 2020. De 2018 a 2022, Estados Unidos ocupó el segundo lugar entre los cinco principales exportadores de carne de cerdo, después de la Unión Europea (UE), muy por detrás de EU se encontraron Canadá y Brasil como países exportadores de la mercancía (USDA, 2025).
En 2022, la UE exportó el 38 por ciento del 100 por ciento de carne de cerdo a nivel mundial, le siguió EU con una participación del 26 por ciento, el tercer lugar lo ocupó Canadá que exportó el 13 por ciento del 100 por ciento, el cuarto lugar lo ocupó Brasil que aportó el 12 por ciento del total mundial, en ese año México exportó un 3 por ciento del 100 por ciento mundial (FIRA, 2025). En 2024 las exportaciones de carne de cerdo por parte de los estadunidenses se ubicaron en 3.03 millones de toneladas métricas (Rotecna, 2025), y un valor de 8,630 millones de dólares, otras fuentes refieren 6,500 millones de dólares de esas exportaciones en 2024.
Las exportaciones de carne de cerdo de EU marcaron un hito sin precedentes en 2024, superando récords anteriores en volumen como en valor, de acuerdo con el Departamento de Agricultores de Estados Unidos (USDA) y compilados por la Federación de Exportadores de Carne de Estados Unidos (USMEF) (porciNews.com, 2025). El volumen de exportaciones de carne de cerdo del país de las barras y las estrellas en 2024 fue superior en un 4 por ciento con respecto a 2023. Este volumen de exportación de 2024 superó el récord de exportación de 2020 que fue de 2.98 millones de toneladas métricas. En términos de valor (unidades monetarias), las exportaciones de carne de cerdo de EU en 2024 fueron 8,630 millones de dólares, un 6 por ciento más que el máximo previo registrado en el mismo periodo del 2023 (porciNews.com, 2025).
El valor de las exportaciones en 2024 de EU de cerdo por cabeza sacrificada alcanzó un récord de 66.53 dólares, un 4 por ciento más que en el mismo periodo del año 2023. Las exportaciones de carne de cerdo del coloso del Norte representaron el 30.3 por ciento de su producción total y el 26.2 por ciento de los cortes musculares, cifras que reflejan la creciente importancia del mercado internacional de carne de cerdo para la industria porcícola estadunidense (porciNews.com, 2025).
DESTINO DE LAS EXPORTACIONES ESTADOUNIDENSES DE CARNE DE CERDO EN TÉRMINOS DE VOLUMEN.
Juntos, México y Japón han representado aproximadamente la mitad de las exportaciones de EU de carne de cerdo de 2012 a 2022. La única excepción se dio en 2020, cuando el gigante asiático (China) fue el principal comprador de la mercancía a EU debido a la enorme mortalidad de cerdos chinos a causa de la peste porcina africana. Si bien China sigue siendo un importante comprador potencial de carne de porcino estadounidense, aunque solo sea porque el coloso asiático es enorme en cuanto a su tamaño en consumo y producción. Sin embargo, la demanda china de carne de cerdo de EU parece estar impulsada sobre todo por brotes de enfermedades.
Asimismo, la carne de cerdo estadounidense que importa China está sujeta a fuertes barreras arancelarias que la hacen menos competitiva frente a la carne de cerdo de otros importantes países exportadores de la mercancía. La aplicación de los aranceles chinos a la carne de cerdo proveniente de EU limita de forma importante el potencial de mercado de la carne de cerdo estadounidense en China (USDA, 2025). Por otro lado, entre los mercados de exportación de carne de cerdo importantes para EU se incluyen con los que el país ha suscrito acuerdos de libre comercio. Además de México y Canadá (mediante el Tratado entre México, Estados Unidos y Canadá (T-MEC) de 2020).
El país de las barras y las estrellas ha suscrito acuerdos comerciales con la República Dominicana (mediante el Tratado de Libre Comercio entre Centroamérica y la República Dominicana (2006 – 2009)). Otro acuerdo es con Colombia (mediante el Acuerdo de Promoción Comercial entre Estados Unidos y Colombia (2012)) y con Corea del Sur (mediante el Tratado de Libre Comercio entre Estados Unidos y Corea del Sur (renegociado en 2018)), todos los cuales se han convertido en importantes importadores de carne de cerdo estadounidense (USDA, 2025). En 2022, las exportaciones de carne de cerdo estadounidense hacia México representaron el 36.8 por ciento del 100 por ciento de lo exportado por EU. En ese mismo año, los estadounidenses exportaron a Japón el 17.1 por ciento del total exportado. El país de las barras y las estrellas exportó en 2022 el 10.6 por ciento de su total exportado a Centro y Sudamérica. En ese mismo año, EU vendió a China el 10.1 por ciento de su carne de cerdo (USDA, 2025).
Las exportaciones de carne de cerdo de Estados Unidos a México.
En 2024, las exportaciones de carne de cerdo de Estados Unidos a México alcanzaron 1.15 millones de toneladas métricas, un 5 por ciento más con respecto a 2023, de acuerdo con datos de la U.S. Meat Export Federation (USMEF) (Porcicultura.com, 2025). En 2024, el valor de los envíos de carne de cerdo de EU a México creció un 10 por ciento con respecto a 2023, llegando a 2.58 mil millones de billetes verdes, más del doble del valor registrado en 2020 (Porcicultura.com, 2025).
A pesar del creciente interés de otros países (entre ellos Brasil), de colocarse como exportadores de carne de cerdo en el mercado mexicano, la industria porcina del país de las barras y las estrellas logró incrementar sus envíos de la mercancía a México gracias a la eliminación de aranceles a la carne de cerdo, res y ave, una medida que México llevó a cabo desde 2022 con el fin de contener la inflación de los precios de los alimentos de la canasta básica (Porcicultura.com, 2025). Las exportaciones de carne de cerdo de Estados Unidos hacia México siguen marcando récords en 2025.
De acuerdo con el más reciente informe de la USMEF, la organización señaló que los envíos acumulados de enero a agosto de 2025 de carne de cerdo sumaron 781,605 toneladas métricas, un volumen de carne de cerdo 3 por ciento mayor con respecto al mismo periodo de 2024 con un valor en 2025 en el periodo de enero a agosto de 1,780 mil millones de dólares un aumento del 3 por ciento con respecto a enero-agosto de 2024 (Porcicultura.com, 2025). México se mantiene como el destino más importante para la carne de cerdo estadounidense. Lo anterior pese a que Brasil ha aumentado aceleradamente sus ventas al mercado interno mexicano, con un incremento de 64 por ciento entre enero y octubre de 2025 para llegar a casi 64,000 toneladas métricas, según reporte de USMEF.
Sin embargo, su participación es menor al 5 por ciento, mientras que EU conserva el 80 por ciento del 100 por ciento de las importaciones que realiza México (Porcicultura.com, 2025). México presenta una fuerte dependencia con EU, ya que las importaciones de carne de cerdo se han incrementado aceleradamente, con la consecuente salida de divisas del país.
IMPORTACIONES DE CARNE DE CERDO POR PARTE DE ESTADOS UNIDOS.
Estados Unidos ha representado una participación cada vez menor en las importaciones mundiales de carne de porcinos, a medida que los volúmenes de importación estadounidense han disminuido y el comercio mundial se ha expandido. De 2012 a 2022, EU representó una participación promedio de alrededor del 6 por ciento de las importaciones mundiales de carne de cerdo, con el volumen más bajo de importación alcanzado en 2020, cuando representó menos del 4 por ciento del volumen de compras al exterior mundial (USDA, 2025).
La gran mayoría de las importaciones de la mercancía estadounidense provienen de Canadá y de la UE. En el periodo comprendido de 2012 a 2022, alrededor del 93 por ciento de las compras al exterior estadounidense de carne de porcino llegaron de Canadá y la UE, con casi el 70 por ciento provenientes de Canadá, mientras que los países miembros de la UE representaron alrededor del 25 por ciento. Un 6 por ciento adicional de las importaciones estadounidenses de carne de cerdo llegaron de México, Brasil y Chile (USDA, 2025).
En el futuro, factores como los acuerdos comerciales (si se llega a materializar el T-MEC), los bajos costos de transporte y la proximidad transfronteriza probablemente podrían consolidar aún más la integración entre las industrias porcina y de servicios de alimentación de América del Norte. Es probable que Brasil también aumente su presencia en el mercado estadounidense de importación de carne de porcino, dadas sus estructuras de producción y procesamiento relativamente económicas (USDA, 2025).
Estados Unidos es un importador neto de cerdos vivos.
Un número relevante de cerdos vivos (es decir, animales para sacrificio inmediato y animales de engorda) se importan desde Canadá hacia los EU. La mayoría de los semovientes de engorda (es decir, porcinos destetados de menos de 7 kilogramos y porcinos de engorda de unos 18 kilogramos) se vendieron de Canadá hacia EU bajo contrato a unidades de producción de engorda en los estados del Cinturón del Maíz, principalmente en Iowa y el Sur de Minesota (USDA, 2025). Antes de principios de la década del 2000, varios factores impulsaron a los oferentes canadienses a exportar cerdos de engorda a Estados Unidos.
El factor más relevante fue la iniciativa del gobierno canadiense de reducir sus gastos en la década de 1990, incluyendo la abolición del subsidio Cron Rate para el transporte de granos en 1995, que consistía en un subsidio al transporte ferroviario para los agricultores de las praderas canadienses y las industrias del centro de Canadá. La eliminación de este subsidio incentivó a los productores de las provincias occidentales de Canadá a utilizar el grano para la producción ganadera del oeste de Canadá. Además, la reducción de los subsidios canadienses resultó en una reducción de los derechos compensatorios estadounidenses sobre los cerdos canadienses importados.
Estos cambios de política crearon poderosos incentivos para la expansión de la actividad productora porcina canadiense, al igual que un tipo de cambio fuerte del dólar estadunidense en la década de 1990 (recuérdese que una devaluación de la moneda canadiense frente al dólar estadounidense estimuló las exportaciones canadienses) en la década de 1990 (USDA, 2025). En el país de las barras y las estrellas, varios factores combinados generaron una demanda relevante de porcinos de engorda canadienses. Estos factores incluyeron la capacidad de sacrificio disponible, la abundancia de alimento y la regulación ambiental que favoreció (y favorece) la construcción de instalaciones de engorda en los estados del Cinturón del Maíz.
Las importaciones por parte de EU de cerdos canadienses alcanzaron un máximo de aproximadamente 10 millones de animales en 2007. Entre los factores que contribuyeron a la reducción de las importaciones de cerdos vivos por parte de los estadounidenses se incluyen la volatilidad en el tipo de cambio, cierto aumento de la capacidad de acabado y procesamiento en Canadá, la legislación de 2002 sobre etiquetado del país de origen en los EU para productos frescos de carne de cerdo, y las acciones antidumping y compensatorias de 2004 por parte del Consejo Nacional de Productores de Cerdo de los Estados Unidos contra cerdos canadienses vivos importados. En su punto máximo en 2007 las importaciones de los estadounidenses de cerdos comprados en Canadá representaron alrededor de 9 por ciento del sacrificio de cerdos inspeccionados por el gobierno Federal (FI) de los EU.
Desde 2007, las importaciones de cerdos vivos no han representado más del 5 por ciento del sacrificio de FI. En 2022, los EU importaron alrededor de 6.5 millones de porcinos canadienses, aproximadamente el 5 por ciento del sacrificio de cerdos inspeccionados por el gobierno Federal de los EU. Alrededor del 77 por ciento de la suma importada de Canadá en 2022 correspondió a animales de engorda (es decir, semovientes que pesaron menos de 7 kilogramos) y cerdos de engorda (es decir, cerdos que pesaron entre 7 y 50 kilogramos) (USDA, 2025). Estados Unidos viene exportando una pequeña cantidad de cerdos, principalmente animales reproductores. Históricamente, la mayoría de estos animales (80 por ciento) se enviaban a México. Sin embargo, en los últimos años, el número de envíos a China y Canadá se duplicó con respecto a los volúmenes registrados a principios de la década de 2000 (USDA, 2025).
BALANZA COMERCIAL DE CARNE DE CERDO EN ESTADOS UNIDOS.
En 2024, Estados Unidos exportó 6,500 millones de dólares de carne de cerdo, siendo el exportador número 1 del mundo (de 120 países). En 2024 los principales destinos de las exportaciones estadounidenses de carne de cerdo fueron: México con 2,360 millones, Japón con 1,060 millones de dólares, Canadá con 471 millones de dólares, y China con 349 millones de dólares (The Observatory of Economic Complexity, 2025). Con respecto a las importaciones, en 2024 Estados Unidos compró del exterior 1,470 millones de dólares de carne de cerdo, convirtiéndose en el importador número 8 más grande del mundo. En 2024, Estados Unidos importó carne de porcino principalmente desde: Canadá (896 millones de dólares), México (151 millones de dólares), Dinamarca (121 millones de dólares), Brasil (98.4 millones de dólares) y España (45.7 millones de dólares) (The Observatory of Economic Complexity, 2025).
El saldo de la Balanza Comercial de carne de cerdo de EU fue superavitario en 2024 por un valor de 5,030 millones de dólares (6,500- 1,470 = 5,030 millones de dólares). Otras fuentes refieren que el valor de las exportaciones de carne de cerdo de EU en 2024 fue de 8,630 millones de dólares por lo que el saldo superavitario de la Balanza Comercial estadounidense fue de 7,160 millones de dólares (8,630- 1,470 = 7,160 millones de dólares). Este balance comercial positivo de EU se ha visto impulsado por la alta demanda de productos cárnicos porcinos de alta calidad de EU a nivel internacional. La Balanza Comercial de carne de cerdo estadounidense ha sido superavitaria desde muchos años atrás y en el presente.
:: CONCLUSIONES ::
I) La Balanza Comercial de carne de cerdo de Estados Unidos se mantiene fuertemente superavitaria, consolidándose como uno de los principales exportadores mundiales en 2024 y 2025 y años atrás, a pesar de los desafíos geopolíticos y la competencia en el mercado internacional. Las exportaciones continúan marcando récords de valor y volumen gracias a la alta demanda de mercados claves como México y Centroamérica.
II) México se consolidó como el principal mercado de exportación para la carne de cerdo estadounidense. En 2025, las exportaciones a México continuaron alcanzando récords, con un crecimiento del 3 por ciento en volumen y 6 por ciento en valor en el periodo enero-agosto.
III) Centroamérica se ha convertido en un mercado en auge. En 2024, las exportaciones estadounidenses a esta región crecieron un 21 por ciento en volumen y 30 por ciento en valor, impulsadas por la alta demanda en Honduras y Costa Rica.
IV) A pesar de la fuerte dependencia de México, la industria porcícola estadounidense diversificó sus mercados hacia Centroamérica, Colombia, el Caribe y el Sudeste Asiático. Sin embargo, las exportaciones porcícolas estadounidenses hacia China han mostrado cierta fragilidad debido a aranceles, contrayéndose en algunos periodos.
V) Las exportaciones de carne de cerdo estadounidenses han aumentado en valor gracias a precios altos y una sólida demanda internacional, lo que ha compensado ligeras caídas en volumen en algunos periodos de 2025.
VI) Se observa una creciente tensión comercial, destacando una investigación de México sobre el “dumping” de piernas de cerdo estadounidense, lo que representan un riesgo para la Balanza Comercial de EU si se aplican aranceles.
VII) Estados Unidos importa una cantidad mínima de carne de cerdo, principalmente de Canadá, México y Brasil, lo que demuestra una alta autosuficiencia del país de las barras y las estrellas.
VIII) La Balanza Comercial de EU ha sido históricamente superavitaria, y de acuerdo con las tendencias seguirá presentando una Balanza Comercial superavitaria.
BIBLIOGRAFÍA
• USDA., (2025). Cerdos y carne de cerdo. USDA. Servicio de Investigación Económica. Disponible en: www.ers.usda.gov
• Rotecna., (2025). Estados Unidos, potencia global del sector porcino. Rotecna. Interporc y USDA. Disponible en: www.rotecna.com
• porciNews.com., (2025). Estados Unidos: las exportaciones de carne de cerdo alcanzan un récord histórico en 2024. porciNews. Latam. Disponible en: porcinews.com
• Porcicultura.com., (2025). Exportaciones de carne de cerdo de EE.UU. a México crecieron 5% en 2024. Porcicultura.com. Disponible en: www.porcicultura.com
• Porcicultura.com., (2025). Exportaciones de carne de cerdo de EE.UU. a México alcanzan nuevos máximos en 2025: USMEF. Porcicultura. com. Disponible en: www.porcicultura.com
• The Observatory of Economic Complexity., (2025). Carne de cerdo en el Comercio de Estados Unidos. The Observatory of Economic Complexity. Disponible en: https://orc.world> profile>pig-meat>report>usa
Artículo publicado en “Los Porcicultores y su Entorno Marzo Abril 2026“
