Etiqueta: Francisco Alejandro Alonso Pesado
Prospectiva para avanzar a la autosuficiencia en la producción de carne...
Es de suma importancia implementar políticas, estrategias, planes y proyectos de fomento a la producción de maíz amarillo, y así ir avanzando hacia la autosuficiencia de este insumo alimenticio
Panorama general de la producción de carne de cerdo y del...
La producción mundial de carne de cerdos, en 2021, fue de 108’900,000 toneladas. Los principales países productores de carne de cerdo, en el 2021, fueron: China, primer lugar, con una producción de 48’850,000 toneladas
Distribución de la carne de cerdo en México
El cambio que se está observando en la cadena de comercialización y distribución en la actividad porcícola con la presencia de grandes empresas productoras de carne de cerdo
Impacto inflacionario por el aumento de precios de combustibles y de...
Para elaborar el artículo impacto inflacionario por el aumento de precios de combustibles y de insumos alimenticios en la actividad productora de leche, se consultaron fuentes secundarias de información
Balanza comercial de carne de cerdo en México
México registra en su Balanza Comercial de carne de cerdo, un déficit. Este déficit se ha ampliado en el periodo comprendido entre 2015 y 2019
La inflación en México y su efecto en el sector avícola
La inflación también puede ser propiciada por "choques de demanda" que se presentan cuando hay una expansión dinámica de los mercados que generan más y mayores ingresos, pagos y procesos de consumo acelerado
Prospectiva para avanzar a la autosuficiencia en la producción
El hambre es el termómetro que evidencia el terrible flagelo llamado pobreza, y el concepto de “autosuficiencia alimentaria” se encuentra vinculado a la imperiosa necesidad de producir para el mercado doméstico
Proyección mundial de la producción de leche en el periodo 2019-2029
El volumen de producción mundial de leche en 2019 (81 por ciento de vaca, 15 por ciento de búfala y un total de 4 por ciento de la suma de leche de cabra, oveja y camella) aumentó 1.3 por ciento con respecto a 2018 y se colocó en una cifra cercana a 852 millones de toneladas
Relaciones entre participantes en la cadena en la producción de carne...
El mercado de carne de pollo es relevante, ya que provee proteínas y otros nutrientes para los habitantes de México
Visión general de la distribución y comercialización de carne de pollo...
La práctica es que el pollo procesado es enviado de las plantas de procesamiento a los centros de distribución en contenedores con hielo, que contienen un promedio de 350 kilogramos de pollo entero. El hielo se utiliza para el trasporte y conservación del producto en los puntos de venta al detalle.
