La industria porcina mundial atraviesa desafíos sin precedentes; por un lado, la amenaza del virus de la peste porcina africana se ha hecho global, a pesar de que no ha llegado a todos los mercados

Administración de la Granja Porcicola

Buenas prácticas de bioseguridad

julio 2, 2020

El crecimiento de las unidades de producción, la densidad de cerdos por m2, el aumento en la productividad de las nuevas líneas de porcinos

Administración de la Granja Porcicola

Ambiente controlado ¿un lujo o un beneficio?

junio 30, 2020

Uno de los inconvenientes más comunes que se nos presentan en nuestras producciones, es la de las altas temperaturas en verano y/o la eliminación de gases que demeriten la salud de nuestros animales

Administración de la Granja Porcicola

El mundo fantástico de Olegario: La remodelación.

junio 25, 2020

Un gran rejuego se ve en la granja de Olegario. Tiraron bardas, levantaron techos y hasta pusieron un patio ¿anda arreglando destetes? ¿O será maternidades?

Administración de la Granja Porcicola

El bienestar animal en la producción porcina

junio 18, 2020

Para todos los animales y en especial para aquellos cuyo destino será servir de fuente de alimentos al hombre, se intensifica el compromiso ético de brindarles a lo largo de su vida productiva las mejores condiciones posibles de hábitat

Administración de la Granja Porcicola

Optimizar el bienestar de los cerdos

junio 11, 2020

En la etapa de parto, la iluminación óptima puede estimular el reloj biológico y el biorritmo para que los cerdos se sientan y se desempeñen mejor.

Energía y Medio Ambiente en Porcicultura

Compostaje de Bio-Sólidos Pecuarios

mayo 22, 2020

El proceso de compostaje es una herramienta muy eficaz y rentable, para poder deshacerse de todos los residuos orgánicos de las producciones porcinas

Administración de la Granja Porcicola

¿Para qué Sirve una Báscula en una Granja de Cerdos?

mayo 11, 2020

Antes de entrar a maternidad para comprobar la alimentación adecuada en gestación y la calidad del alimento ¿sabía usted que la alimentación en gestación se descuida con frecuencia?

Buenas Practicas Manufactura

Elaboración de Embutidos: Aspectos Bioquímicos y Tecnológicos.

abril 29, 2020

El término carne se define como el tejido muscular de los animales utilizado como alimento (Lawrie, 1967). El grupo de los productos animales se encuentra dentro de la pirámide alimenticia

Administración de la Granja Porcicola

¿Y dónde quedó mi dinero?

abril 24, 2020

La porcicultura mundial presenta una gran oportunidad frente a la desgracia que está arrasando el mercado porcino asiático.

Administración de la Granja Porcicola

Equipamiento Porcícola

abril 22, 2020

Según los expertos en la construcción de galpones o naves de cerdos es “obligatorio” dar especial atención a la calidad de los materiales y su vida útil debe ser una consideración importante

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