Ciudad de México, 7 de enero de 2026. – Las principales organizaciones productivas de México expresaron su respaldo a las nuevas medidas del Gobierno federal que regulan la importación de carne de res y cerdo, destacando que brindan certidumbre jurídica y comercial, protegen a los productores nacionales y garantizan el abasto.
Las medidas, anunciadas como parte de las actualizaciones al Paquete Contra la Inflación y la Carestía (PACIC), establecen dos mecanismos clave: la imposición de un arancel para la carne procedente de países con los que México no tiene Tratado de Libre Comercio, y la definición de cupos máximos de importación libres de arancel.
Detalles de los Cupos y Beneficios para el Campo
Los cupos definidos son de 70,000 toneladas para carne de bovino y 51,000 toneladas para carne de cerdo. La Confederación Nacional de Organizaciones Ganaderas (CNOG) calificó la decisión como “trascendental”, ya que protege la planta productiva nacional y beneficia directamente a 750,000 pequeños y medianos productores.
“Este esquema permite complementar el consumo nacional sin afectar la producción interna, garantizando el abasto de alimentos sanos e inocuos para 130 millones de mexicanos”, señaló la CNOG.
Un Equilibrio entre Estabilidad y Soberanía Alimentaria
Por su parte, la Organización de Porcicultores Mexicanos (Opormex) celebró el establecimiento del sistema de cupos, afirmando que envía una señal de estabilidad y evita prácticas desleales que pudieran dañar estructuralmente a la producción nacional.
El organismo destacó que esta medida representa un equilibrio responsable entre el objetivo de contener la inflación y la necesidad de fortalecer la soberanía alimentaria. Esta política se alinea con la meta de que la industria nacional abastezca el 70% del mercado interno para el año 2030. La Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (SADER) reafirmó que con estas acciones el abasto de carne para la población está garantizado.
