Etiqueta: proteina animal
Se requiere un solo frente para defender la importancia de la...
Producir carne de calidad en peso vivo, variará con la raza, sexo, edad, talla, tipo de alimento, clima, manejo y salud; con esto se puede obtener un buen rendimiento de canal y un alto grado de madurez.
Se estima este año obtener 24 millones de toneladas de carne
Al cierre de este año se espera que el sector pecuario nacional produzca un volumen de 24 millones 100 mil toneladas de carne de las diferentes especies, con lo que se atenderán la demanda interna y las exportaciones
Latinoamérica crecerá en producción de Proteína Animal
Durante su ponencia recomendó a la población un mayor aumento en el consumo de proteína animal, ya que se ha demostrado científicamente que ayuda a fortalecer el sistema inmune
La Nutrición es clave para producir cárnicos de calidad
El Dr. Diego Braña, de la empresa Elanco, ofreció la ponencia “Influencia de las Grasas en la Calidad de Carne” y cómo afecta la calidad de la carne de cerdo.
Hambre cero, COVID-19 y la respuesta de la industria de proteína...
Atravesamos un momento extremo que requiere medidas extraordinarias y hemos superado las expectativas. Si algo me ha enseñado el COVID-19 en lo profesional, es el profundo sentimiento de admiración y respeto que siento por mis compañeros
Se produjeron 3.6 millones de toneladas de carne de pollo en...
En el entorno difícil que vivió la humanidad el año pasado, por el COVID-19, la producción de carne de pollo en México frenó su crecimiento, aseguró el Consejo Mexicano de la Carne
Consumo y posicionamiento de la proteína animal
De acuerdo con el censo realizado por el INEGI en 2020, México tiene 126 millones de habitantes, de los cuales 64.5 millones son mujeres y 61.4 millones son hombres.
El debilitamiento económico estimuló la demanda de proteína animal de bajo...
De acuerdo con un balance estadístico nacional pecuario, elaborado por el Grupo Consultor de Mercados Agropecuarios (GCMA), el debilitamiento en la economía mexicana, estimuló la demanda de proteínas de bajo costo al consumidor
Perspectivas de la industria de proteína animal
Lo cierto es que 2021 va a ser un tiempo de muchos más retos en donde vamos a tener que lidiar con las consecuencias del descalabro económico del 2020, además de tener que seguir conviviendo con los estragos del Covid-19
Carne convencional y orgánica generan la misma cantidad de GEI
En los últimos años y a medida que el calentamiento global empeora las condiciones de habitabilidad del planeta, la ciencia trata de comprender mejor las fuentes de emisiones de gases de efecto invernadero y sus consecuencias para la vida humana en el planeta.
