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Aumenta Rusia exportaciones de carne a China

En el contexto de la tragedia sanitaria que vive el mundo y su capacidad para realinear estrategia comercial, Rusia da un salto del 220 por ciento a sus exportaciones de carne al gigante asiático.

Plan de manejo en una granja familiar industrial de conejos para...

Varias empresas de alimento mexicanas han demostrado ser, durante los últimos años, una referencia en la nutrición de los conejos y un hito para todo cunicultor que precie su negocio productivo.

Cadena de frío del campo a la mesa

Debido a la composición de la carne la cual es rica en proteínas, lípidos y agua resulta un sustrato muy atractivo también para los microorganismos. Prácticamente toda la carne en su cadena de distribución se inicia en una granja, en su camino a la mesa del consumidor

Crecerá 60% demanda de proteína en las próximas tres décadas

El sector agroalimentario mexicano tiene enfrentes enormes oportunidades para crecer, como el nuevo tratado de libre comercio entre México, Estados Unidos y Canadá (T-MEC), los cambios con el COVID-19

Canadá convoca a carniceros mexicanos trabajar en Quebec

El Servicio Nacional de Empleo de Canadá (SNEC), convoca a carniceros mexicanos que tengan interés en trabajar en una compañía procesadora de alimentos ubicada en East Broughton, Quebec

Suspende China importaciones de carne de cerdo de Brasil

Conmociona al Mundo, la suspensión por parte de China de importaciones de carne de cerdo de Brasil.

Agiliza México negociaciones con China que permitan ampliar exportación de cárnicos

La industria ganadera nacional y la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (SADER) evalúan física y documentalmente establecimientos para que cumplan con disposiciones sanitarias y de inocuidad exigidas para que se puedan agilizar las negociaciones entre México y China

Error sustituir la proteína de origen animal por otros nutrientes

El MVZ Diego Braña Varela, expresidente de la Asociación Mexicana de Especialistas en Nutrición Animal (AMENA), consideró un error sustituir la proteína de origen animal por otros nutrientes

“Economía Circular”. Efectividad en los procesos productivos para satisfacer la demanda

En la medida que avanza el tiempo y se especializa la demanda por parte de los consumidores aparecen nuevos factores a considerar en la producción de proteína animal

Apuntes para la mejora práctica en cunicultura

Es imprescindible evitar la consanguinidad cuando se desea guardar animales nacidos en la propia granja para convertirlos en futuros reproductores.