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Cuando se trata de las actividades pecuarias en México y en el mundo, una de las que destaca es la avicultura. Para el país, la cría, explotación y reproducción de las aves domésticas tiene una enorme importancia, pues ayuda en gran medida a la satisfacción de las necesidades alimentarias, económicas y sociales nacionales.

En esta ocasión, dedicamos un artículo a celebrar y reconocer a la gran industria avícola mexicana, mencionando los grandes aportes que tiene para la vida nacional a través de algunos indicadores económicos, entre otros datos relevantes.

Aporte de proteína por la avicultura a nivel mundial

En primer lugar, la avicultura destaca a nivel mundial pues su principal producto, la carne de pollo, es la principal
proteína de origen animal en el mundo.

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Consumo y producción de carne de pollo en México

En cuestión de la producción y consumo de los productos derivados de la industria avícola, la carne de pollo se posiciona como uno de los alimentos favoritos de la población. Debido a su aporte nutricional, su disponibilidad, su precio y a que es parte esencial de muchos platillos de nuestra gastronomía, el pollo es un pilar fundamental de nuestro país.

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Principales estados productores de carne de pollo en México

Cuando se trata de la producción de carne de pollo, los estados que mayormente destacan a nivel nacional son:

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Consumo y producción de huevo en México

Sin embargo, el huevo no se queda atrás y aparte de ser el principal consumidor de huevo a nivel mundial, México también es uno de los países con mayor producción de éste a nivel mundial.

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Principales estados productores de huevo en México

De igual manera, te presentamos a continuación cuáles son los principales estados productores de huevo a nivel nacional:

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Empleos que genera la avicultura

No obstante las impresionantes cifras anteriores, la avicultura no es únicamente importante por todo lo que nos brinda a nivel alimenticio, sino que también es vital para la vida productiva del país por todos los empleos que genera de forma directa e indirecta.

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Conclusiones

La avicultura es una de las industrias pecuarias más dinámicas, de mayor crecimiento y con un aporte sumamente considerable en México. Se trata de uno de los sectores más relevantes en la producción de alimentos y representa un gran elemento para la vida productiva y económica del país, sin mencionar el enorme valor que tiene para nuestra gastronomía. Por estas razones y más es que nos importa tanto la avicultura, sus productores y, por supuesto, las aves. Por ello, en MSD Salud Animal nos preocupamos por brindarte contenido de tu interés y que te ayudará a tener una mejor producción mientras mantienes la salud de pollos y gallinas. Te invitamos a seguir explorando nuestro sitio para encontrar contenido de apoyo relevante y que te ayudará en el desempeño de tu trabajo y el cuidado de las aves.

Artículo publicado en «Los Avicultores y su Entorno Agosto Septiembre 2023«