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10 consejos básicos para prevenir la salmonelosis

Las gallinas ponedoras de las granjas comerciales españolas están vacunadas contra la salmonela y se controla periódicamente que estén libres de la bacteria

¿Es malo para la salud comer huevo?

Las mujeres embarazadas deben consumir huevo para proveer al futuro niño con colina, que ayuda al desarrollo del cerebro y con todas las vitaminas que el huevo tiene

El valor nutrimental del huevo

El huevo, debido a su composición en nutrimentos, lo hace un alimento de precio accesible, dado que al relacionar el aporte de los componentes que están presentes

Diabetes y Huevo

Se entiende por diabetes a un grupo de enfermedades caracterizadas por niveles elevados de glucosa en sangre, ya sea por falta parcial o total de insulina (diabetes tipo 1) o por resistencia a la insulina

Proteína de huevo

Diversos estudios universitarios han demostrado que la proteína de huevo estimula el crecimiento muscular y aumenta la síntesis de proteína muscular

Huevo de consumo

El huevo es considerado uno de los alimentos más completos en la dieta humana ya que tiene una composición rica en vitaminas, minerales, ácidos grasos y proteínas de excelente valor biológico

Al cierre de este año la producción de pollo y huevo...

En medio de la pandemia provocada por la COVID-19, la producción de pollo creció 1.1%, mientras que la de huevo aumentó 2.5%; para este año se espera un crecimiento del orden del 3.5%, de estos dos alimentos.

Luteína en huevo

En el mundo la demanda por huevo de ave de postura comercial está incrementándose, México está considerado el primer país consumidor de huevo a nivel global con 23.4 kg

¡El Huevo es Bueno!

El consumo de huevo en México tuvo un incremento aproximado del 50 por ciento entre 2019 y finales de 2020, al pasar de dos millones de toneladas a tres millones, de acuerdo con el Grupo Consultor de Mercados Agrícolas

El ADN del huevo de gallina, podría enfrentar el COVID-19

El ADN de gallina, podría tener los elementos para hacer frente al COVID-19, luego de que una firma de biotecnología encontró una forma para desarrollar una pastilla con anticuerpos contra el COVID y sus variantes