El Consejo Nacional Agropecuario (CNA) y el Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (SENASICA) dieron a conocer la celebración del 1er Congreso Nacional de Sanidad e Inocuidad Agroalimentaria, a desarrollarse los próximos 6 y 7 de septiembre de 2023, esto con el propósito de concientizar a la población sobre la importancia de la sanidad e inocuidad para mantener la producción de alimentos seguros a precios accesibles para más de 126 millones de mexicanos.
Durante la presentación del Congreso, el vicepresidente de Sanidades del CNA, Mario Puente Raya, adelantó que el evento representa una gran oportunidad para informar a los productores y consumidores, las acciones conjuntas que operan el gobierno federal y la industria para mantener al país libre de las principales plagas y enfermedades de importancia económica presentes en otras latitudes.
Agregó que el Congreso está dirigido a productores, comercializadores, funcionarios públicos, empresas, representantes de la academia, organizaciones científicas y gremiales, con el fin de coadyuvar a mantener y fortalecer el estatus fito y zoosanitario que ha posicionado a México como uno de los principales productores de alimentos sanos y seguros para el mundo.
Este evento es una oportunidad para que todos los sectores de la industria agroalimentaria y la sociedad trabajen juntos para abordar los desafíos actuales y futuros de la sanidad e inocuidad, lo cual es clave para proveer alimentos sanos y seguros a la mesa de las familias mexicanas, puntualizó.
En materia de inspección, dijo, más de dos mil oficiales, con el apoyo de 73 unidades caninas, vigilan el ingreso y movilización de mercancías agroalimentarias turísticas y comerciales, en 90 Oficinas de Inspección de Sanidad Agropecuaria (OISA) en puertos, aeropuertos y fronteras, así como en 19 Puntos de Verificación e Inspección Federal (PVIF).
Lo anterior, aunado a una red de inteligencia y vigilancia sanitaria en las 32 entidades federativas, permite mantener a México libre de más de mil plagas y enfermedades de origen vegetal de importancia cuarentenaria y más de 50 de origen animal, las cuales, en caso de ingresar, podrían representar un riesgo para la producción de alimentos y el patrimonio de millones de familias.
El funcionario federal precisó que, para redirigir los recursos a tareas de prevención y vigilancia, el SENASICA ha disminuido el gasto administrativo, por lo que la reducción en el presupuesto federal de alrededor de dos mil millones de pesos de 2018 a la fecha, en concordancia con las medidas de austeridad del Gobierno de México, no ha impactado las tareas sustantivas para proteger al campo y la ganadería nacionales.
