Etiqueta: Francisco Alejandro Alonso Pesado
Impacto inflacionario por el aumento de precios de combustibles y de...
Para elaborar el artículo impacto inflacionario por el aumento de precios de combustibles y de insumos alimenticios en la actividad productora de leche, se consultaron fuentes secundarias de información
Balanza comercial de carne de cerdo en México
México registra en su Balanza Comercial de carne de cerdo, un déficit. Este déficit se ha ampliado en el periodo comprendido entre 2015 y 2019
La inflación en México y su efecto en el sector avícola
La inflación también puede ser propiciada por "choques de demanda" que se presentan cuando hay una expansión dinámica de los mercados que generan más y mayores ingresos, pagos y procesos de consumo acelerado
Prospectiva para avanzar a la autosuficiencia en la producción
El hambre es el termómetro que evidencia el terrible flagelo llamado pobreza, y el concepto de “autosuficiencia alimentaria” se encuentra vinculado a la imperiosa necesidad de producir para el mercado doméstico
Proyección mundial de la producción de leche en el periodo 2019-2029
El volumen de producción mundial de leche en 2019 (81 por ciento de vaca, 15 por ciento de búfala y un total de 4 por ciento de la suma de leche de cabra, oveja y camella) aumentó 1.3 por ciento con respecto a 2018 y se colocó en una cifra cercana a 852 millones de toneladas
Relaciones entre participantes en la cadena en la producción de carne...
El mercado de carne de pollo es relevante, ya que provee proteínas y otros nutrientes para los habitantes de México
Visión general de la distribución y comercialización de carne de pollo...
La práctica es que el pollo procesado es enviado de las plantas de procesamiento a los centros de distribución en contenedores con hielo, que contienen un promedio de 350 kilogramos de pollo entero. El hielo se utiliza para el trasporte y conservación del producto en los puntos de venta al detalle.
Descripción general de la industria de carne de bovino en México
La carne de res, es una mercancía rica en nutrientes, entre éstos, se encuentran las proteínas, además el satisfactor aporta aminoácidos esenciales para nuestro cuerpo, por lo que se ha convertido en un producto básico
Componentes de la ganadería de traspatio
La actividad ganadera del país ocupa el segundo lugar en los núcleos agropecuarios, principalmente de ganado bovino y de doble propósito
Comportamiento de la Actividad Avícola en 2020
La actividad avícola productora de carne de pollo y de huevo para plato, es una actividad de suma importancia ya que aporta gran cantidad de alimento de calidad nutritiva a la población mexicana
