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Agua: ¿Sabe Usted lo que están bebiendo sus aves?

El agua es el aporte nutriente número uno para la producción de una parvada, sin embargo, la necesidad de calidad óptima puede ser pasada por alto

Ácidos Orgánicos, un aporte de la ciencia que mejora el desempeño animal

Entre varios aditivos estudiados por su efecto favorable en la nutrición de los animales, los ácidos orgánicos han recibido especial atención debido a su acción directa o indirecta antimicrobial

Correctivos cuando NO LOGRA rendimientos en pollos de engorde.

Si acaso no logra los rendimientos esperados, deberá analizar cada paso de su manejo de granja y efectuar los correctivos necesarios, los mismos que se explican en forma simplificada a continuación.

Calidad de la carne de pollo

La calidad ha sido definida como todas aquellas características deseables para los consumidores y por las cuales los productores y procesadores enfocan su atención en satisfacerlas

Uso de granos de cereales enteros en la alimentación de aves

Una estrategia para aprovechar al máximo el efecto positivo de la liberación de la energía en pollos alimentados con sorgo entero, es la reducción del nivel de EMA del alimento, lo que además se puede reflejar en una disminución del costo

La importancia del consumo elevado

En las operaciones agropecuarias, el alimento ha ocupado siempre uno de los aspectos que inciden directamente en el costo con un alto porcentaje. Y con el tiempo este porcentaje es mayor cada vez, debido a los constantes incrementos del precio de las materias primas

¿Cuál es el tipo de empresa que deseas crear y mejorar?

La producción de carne y huevo en México es un área muy rentable, y es una industria que seguirá creciendo, gracias a su constante demanda y consumo de este tipo de alimentos en nuestro país

Optimice los resultados de su planta de incubación con pruebas comparativas

Tras la incubación, la mayor parte de las plantas de incubación llevan a cabo un análisis de incubación sencilla de los desechos de las plantas de incubación. Para comprender mejor los resultados de las pruebas, debería realizarse un análisis detallada

Optimización de la producción avícola a través del agua

El agua es un elemento clave en todo programa de bioseguridad y al ser vector de enfermedades, es un punto crítico que debe formar parte de todo análisis de puntos críticos. Existe una relación directa entre consumo de agua y consumo de alimento

Técnicas de marinación e ingredientes a utilizar en los productos con valor agregado

El marinado puede incorporarse a la carne por golpeteo (tumbling), licuado (blending) e inyección. Cada método tiene ventajas y desventajas. La combinación del método apropiado con los ingredientes correctos puede incrementar el rendimiento y mejorar la calidad para los consumidores.

Producir alimentos de calidad necesita tu cariño y atención

La industria Avicola solamente puede sobrevivir en este muy competitivo mercado a base de 3 factores, saber cómo alimentar, mantener calidad en toda la cadena y por ultimo mantener a sus consumidores satisfechos

Parámetros productivos importancia en producción avícola

Los parámetros productivos tienen una importancia crucial en toda explotación pecuaria ya que sin ellos es difícil tomar decisiones y como consecuencia ningún sistema de producción sería eficiente.
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SECCIONES ESPECIALES

Avanzando en la cadena de valor de la proteína animal

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Es fundamental entonces que los agro empresarios empiecen a prepararse para afrontar esta crisis y uno de los aspectos a considerar es buscar dejar de depender de los precios del mercado los cuales no vislumbran un panorama positivo.
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